A Licusati, in provincia di Salerno, è tradizione che, in occasione della festa di Santa Lucia, si preparino “i cicci”.Si tratta di una zuppa di legumi, preparata devotamente come ringraziamento alla Santa protettrice della vista.Qualche giorno prima si preparano in ammollo e si cuociono: mais, fagioli, ceci, grano e lenticchie.Il primo alimento ad essere preparato…