La giornata del 5 novembre scorso, dedicata al pomodorino di Rofrano, si è conclusa con un menù degustazione presso la pizzeria da Zero di Vallo della Lucania. L'incontro è stata l'ennesima dimostrazione di come l'impegno per il territorio cilentano da parte dei fondatori della pizzeria daZero diventa sempre più proficuo e foriero di importantissime sinergie tra privati ed enti locali.
I padroni di casa: Carmine Mainenti, Paolo De Simone e Giuseppe Boccia insieme a Enzo Coccia della pizzeria la Notizia di Napoli hanno realizzato degli abbinamenti davvero interessanti .
Scopriamoli!
Il benvenuto di DaZero
Pizzetta fritta con pomodorino giallo di Rofrano, mozzarella nella mortella, olive ammaccate Salella e basilico.
