OLTRE: L'ALTRO, SGUARDI D'ARTE
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OLTRE: L'ALTRO, SGUARDI D'ARTE

Locandina EventoJean Jacques Rousseau scriveva nel suo celebre discorso sull’origine e i fondamenti della diseguaglianza fra gli uomini. “L’anima umana ha, per così dire, cambiato aspetto al punto di essere quasi irriconoscibile; e invece di essere guidata sempre da principi fissi ed immutabili (…) non ritroviamo che il contrasto informe tra la passione che crede…

CILENTO CAPITALE PER LA MIA RAGAZZA E' SINGLE

CILENTO CAPITALE PER LA MIA RAGAZZA E' SINGLE

Lo scrittore Donato D’Aiuto<<Un ragazzo, la sua fidanzata, i suoi genitori.Una storia di tradimenti e di ritorni.Il rapporto stretto tra padre e figlio non può servire ad evitare i problemi, ma può essere molto utile per superarli.Leonardo e Diego non sono solo padre e figlio,sono anche migliori amici, confidenti e insiemeaffrontano tutti gli ostacoli che…

LA RICETTA DEL SORBETTO ALLA MELAGRANA DI SILVIA CHIRICO

LA RICETTA DEL SORBETTO ALLA MELAGRANA DI SILVIA CHIRICO

La melagrana, ricca di vitamine e di antiossidanti, è la regina dell’autunno.  Noi di Emmetag, abbiamo assaggiato il sorbetto che prepara Silvia Chirico della Tentua Chirico ad Ascea che – oltre ad essere un ottimo caseificio – è un luogo ideale per trascorrere la domenica pomeriggio immersi nel verde a pochi passi dal mare di…

LE PIZZE DI DA ZERO E DE LA NOTIZIA PER IL POMODORO DI ROFRANO

LE PIZZE DI DA ZERO E DE LA NOTIZIA PER IL POMODORO DI ROFRANO

La giornata del 5 novembre scorso, dedicata al pomodorino di Rofrano, si è conclusa con un menù degustazione presso la pizzeria da Zero di Vallo della Lucania.  L’incontro è stata l’ennesima dimostrazione di come l’impegno per il territorio cilentano da parte dei fondatori della pizzeria daZero diventa sempre più proficuo e foriero di importantissime sinergie…

PIZZA A GIOVANNA

PIZZA A GIOVANNA

La pizzaiola Angela De Vivo ha dedicato una sua creazione a Giovanna Voria; chef-contadina come lei stessa ama definirsi, Giovanna è ambasciatrice della cucina cilentana nel mondo. Titolare dell’Agriturismo Corbella, ha scritto anche un libro di ricette sull’alimento che predilige nelle sue creazioni: il cece di Cicerale che, insieme ad alcuni suoi compaesani, molti anni…

PIZZA FRITTA: MONTANARA AL BACIO
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PIZZA FRITTA: MONTANARA AL BACIO

Molto diffusa nello Street Food di Napoli e dintorni, fatta da ingredienti semplici e colorata dal rosso del pomodoro, dal bianco del formaggio e dal verde del basilico, la Montanara fa venire l’acquolina in bocca a prima vista!Dalle origini antichissime, ha un nome inusuale, considerando i suoi natali napoletani: è stata chiamata così in onore…