Chi ami di più della pizza DaZero? E’ il nuovissimo concorso fotografico proposto dalla nota pizzeria cilentana con sedi a Vallo della Lucania, Milano, Torino e Matera.Negli anni, infatti, la pizzeria si è fatta portatrice dei valori della Dieta Mediterranea ed è stata nella terra natia e nei luoghi in cui ha esplorato la pizza…
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PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE
Ingredienti:200 gr di pasta mista500 gr fagioli cannellini secchi (o due barattoli di quelli precotti) 800 gr di cozze (io abbondo e ne uso un chilo) Olio extravergine d’olivaAglioPeperoncino (o pepe alla fine) PrezzemoloTenete a bagno i fagioli tutta la notte. Al mattino seguente, cuoceteli un’oretta o più (dipende dalla prova cucchiaio) cambiando l’acqua (non…